El Tendre Tradicional 01 Olivenolje

El Tendre er en svært tradisjonell spansk olivenolje merkevare med dype røtter i Elche (Alicante) regionen. Merket er assosiert med Almazara El Tendre, en århundre gammel olivenmølle som ble grunnlagt i 1839. Den har den særegne distinksjonen av å være en av de eldste selskapene i Valenciansamfunnet.

Merket har vært drevet av den samme familien i over seks generasjoner, som begynte da Joaquín Sempere García arvet møllen. Navnet 'El Tendre' kommer fra et familiært kallenavn gitt til grunnleggeren. I dag forblir selskapet en familieeid bedrift (Almazara El Tendre S.L.), som produserer et utvalg av oljer inkludert 'Tradicional 01'-serien, som vanligvis er en blanding av oliven fra Alicante-området, som Cornicabra og Blanqueta. Hele produksjonsprosessen, fra innhøsting til maling og tapping, foregår lokalt i Spania, og opprettholder tradisjonelle metoder sammen med moderne industristandarder.