Kerrygold Burro Irlandese (Irish Butter)

Kerrygold er Irlands mest kjente matvareeksport og det første irske matmerket som overgikk €1 milliard i årlig detaljverdi. Det ble grunnlagt i 1961 av Irish Dairy Board (nå kjent som Ornua), og merket ble opprettet for å sentralisere markedsføringen av premium irske meieriprodukter globalt. Interessant nok, selv om det er et ikonisk irsk produkt, ble det først lansert i Storbritannia i 1962 og kom ikke i salg i Irland før i 1973.

Smøret er kjent for sitt høye smørfettinnhold og rike gyldne farge, som kommer naturlig fra karotenet i gresset som irske kyr spiser. Melken kommer fra over 14 000 små familiebruk over hele Irland, der kyr beiter på frodige, grønne enger det meste av året.

I dag eies merket av Ornua Co-operative Limited, som selv eies av irske meieribedrifter og bønder. Det meste av produksjonen skjer ved Kerrygold Park, en topp moderne fasilitet i Mitchelstown, County Cork, Irland, som åpnet i 2016 for å sentralisere globale forsynings- og pakkeoperasjoner.