Brauwerk Freistil Oberstadt Whisky Barrel Aged Imperial Stout

Brauwerk Freistil er et håndverksbryggeri basert i Tübingen, Tyskland, grunnlagt i 2017 av Richard Marcic og Thomas Feger. 'Oberstadt Whisky Barrel Aged' er en premiumvariant av deres Imperial Stout, lagret i omtrent 10 måneder i en blanding av fire forskjellige whiskyfat for å tilføre ølet komplekse noter av karamel, vanilje og røyk.

Fra 2024 gjennomgikk merket en betydelig omprofilering til 'Neckawa', et navn avledet fra det maoriske ordet for elv, 'Awa', som gjenspeiler medgründer Richard Marcics røtter i New Zealand og merkevarens beliggenhet langs Neckar-elven. Til tross for navneendringen i deres gastro-lokasjoner (som det tidligere Casino am Neckar), fortsetter navnet 'Brauwerk Freistil' å representere deres distinkte bryggetradisjon. Bryggeriet opererer som en uavhengig, lokalt eid enhet under Brauwerk Freistil GmbH & Co. KG.