Trops Guacamole Mediterráneo

Trops Guacamole Mediterráneo er et premium kjølt produkt produsert av Trops, den ledende spanske kooperativet og markedsføreren av subtropiske frukter. Basert i Vélez-Málaga, Andalucía, ble Trops grunnlagt i 1979 som et Agrar Transformasjons selskap (S.A.T.) for å samle lokale produsenter av avocado og mango.

Produksjonsprosessen finner sted på deres dedikerte behandlingsanlegg i Vélez-Málaga, drevet gjennom deres datterselskap Frumaco. Dette anlegget bruker topp moderne høytrykksbehandlingsteknologi (HPP), som bevarer den friske smaken, teksturen og de ernæringsmessige egenskapene til avocado uten behov for høytemperatur pasteurisering eller kunstige konserveringsmidler.

Trops forblir en produsenteid organisasjon, og fungerer som et transnasjonalt kooperativ som inkluderer tusenvis av partnerbønder over hele Spania og Portugal. Det er for øyeblikket den største produsenten og eksportøren av tropiske frukter på Den iberiske halvøy, og opprettholder full kontroll over forsyningskjeden fra dyrking til distribusjon.