Monini Glasur med Balsamicoeddik fra Modena og Appelsin

Monini Glasur med Balsamicoeddik fra Modena og Appelsin er et gourmetkrydder produsert av det anerkjente italienske olivenoljeselskapet, Monini. Dette spesifikke produktet er en reduksjon basert på 'Aceto Balsamico di Modena I.G.P.' (Beskyttet Geografisk Betegnelse), kombinert med konsentrert appelsinjuice for å skape en balansert søt og syrlig smak.

Merket Monini ble grunnlagt i 1920 av Zefferino Monini i Spoleto, Umbria, Italia. Det begynte som en liten familieeid virksomhet som spesialiserte seg på distribusjon av matprodukter og tidlig adoptere av markedsføring av ekstra jomfru olivenolje. Gjennom sin hundreårige historie har selskapet foregått som en pioner innen flere bransjestandarder, inkludert bruken av glassflasker på 1950-tallet.

I dag er Monini-merket fortsatt 100% familieeid og ledes av den tredje generasjonen av Monini-familien, Zefferino og Maria Flora Monini. Selv om merket har en betydelig internasjonal tilstedeværelse i over 60 land, forblir hovedproduksjonsanlegget og hovedkontoret i Spoleto, Italia. Glasuren produseres ved hjelp av tradisjonelle italienske eddikmetoder og tappes i regionale anlegg i Italia.