Caribbean Ginger Beer

Caribbean Ginger Beer er en tradisjonell drikk som har dype røtter i den kulturelle historien til Vestindia. Den var opprinnelig populær i territorier som Jamaica, Trinidad og Tobago, og Guyana, og kjennetegnes av sin sterke bruk av fersk ingefær, sitrus og karibiske krydder som nellik og kanel. Mens den tradisjonelt ble brygget hjemme ved bruk av gjæring eller trekking, har den blitt et kommersielt produkt tilgjengelig globalt.

I dag produseres typiske kommersielle varianter av Caribbean Ginger Beer av flere regionale drikkevaregigantene. Siden termen 'Caribbean Ginger Beer' refererer til en stil av drikk snarere enn et enkelt registrert varemerke, blir den produsert i flere land i Karibien og Nord-Amerika av ulike produsenter. Store versjoner blir ofte produsert i Trinidad og Tobago, Jamaica og Storbritannia, og imøtekommer både lokal forbruk og den internasjonale diaspore.