Mackays Syltetøy & Marmelade

Mackays er et kjent skotsk merke som feires for sin tradisjonelle tilnærming til fruktbevarer og marmelader. Selskapet er berømt for å være en av de siste gjenværende kommersielle produsentene av marmelade i Dundee-området, som har historisk betydning som fødestedet for marmelade. De bruker tradisjonelle åpne kobberpanner og en langsom kokeprosess for å sikre at den autentiske teksturen og smaken av frukten bevares. De skaffer sine bitre Seville-appelsiner direkte fra Spania og lokale bær fra Angus-regionen.

Grunnlagt som en familiebedrift, har Mackays opprettholdt sitt engasjement for autentisk skotsk produksjon. Mens mange merker har flyttet produksjonen til større industrielle anlegg, fortsetter Mackays å produsere hele sitt sortiment ved anlegget sitt i Arbroath, Skottland. Merket har lykkes med å utvide sin tilstedeværelse globalt, og eksporterer til over 80 land, og forblir et symbol på skotsk kulinarisk arv under eierskapet til Grant-familien.