Ember Snacks Beef Biltong

Ember Snacks er et britisk merke grunnlagt av brødrene Harry og Jack Mayhew, som vokste opp på en familieeiendom i Suffolk. Merket ble etablert med fokus på etisk kjøttproduksjon og har som mål å tilby høyt proteininnholdige snacks, samtidig som de ønsker å sette en stopper for fabrikkjordbruk. Deres biltong kjennetegnes ved bruk av tradisjonelle lufttørkemetoder, der mager silverside-biff marineres i flere dager for å oppnå sin karakteristiske tekstur og smak.

Mens merket skaffer sin biff fra høykvalitets britiske og irske gårder, skjer produksjonsprosessen – inkludert skjæring, krydderblanding og herding – i Storbritannia. Som et grunnleggerledet foretak opprettholder Ember Snacks sin uavhengighet og fokuserer på ingredienser med ren etikett, og retter seg mot helsebevisste forbrukere og treningsmiljøet i hele Storbritannia og Irland.