Equomercato Tzeltal Honning med Propolis og Eukalyptus

Tzeltal-honning er et rettferdig handelsprodukt hentet fra de innfødte Tzeltal-samfunnene i Chiapas-regionen i Mexico. Denne spesifikke varianten, beriket med propolis og eukalyptus, distribueres i Italia av Equomercato, et kooperativ dedikert til rettferdig handel. Honningen produseres ved bruk av tradisjonelle biproduksjonsmetoder av lokale kooperativer som Ts'umbal Xitalha', som sikrer bærekraftige praksiser og rettferdig kompensasjon til produsentene av mayansk avstamning.

Merket Equomercato fungerer som den primære importøren og distributøren, og opprettholder en sosial virksomhetsmodell som prioriterer etisk sourcing over profitt. Produksjonen av råhonning og dens botaniske infusjoner skjer hovedsakelig i Mexico, hvor de økologiske forholdene i Chiapas-fjellene gir de unike blomsterkildene som er nødvendige for dens distinkte smakprofil. Det ferdige produktet pakkes deretter for det europeiske markedet etter strenge kvalitets- og rettferdige handelsstandarder.