Cuisinart Kjøkkenapparater

Cuisinart er et av de mest kjente navnene i det amerikanske kjøkkenet, legendarisk for å ha introdusert matprosessoren til det amerikanske markedet på 1970-tallet. Merket ble grunnlagt av Carl Sontheimer, en fysiker og kokk utdannet ved MIT, som oppdaget en kommersiell matprepareringsmaskin i Frankrike og tilpasset den for hjemmet. Produktets debut på en handelsmesse i Chicago i 1973 revolusjonerte hjemmelaging, og fikk etter hvert støtte fra kulinariske ikoner som Julia Child og James Beard.

I dag har Cuisinart utvidet seg langt utover sin flaggskipsmatprosessor til å inkludere et omfattende utvalg av kokekar, bakeutstyr og små kjøkkenelektronikk. Selv om merket er dypt forankret i amerikansk kulinarisk kultur, er produksjonen global, med største delen av sin elektronikkproduksjon sentrert i høgteknologiske fasiliteter i Kina. Eierskapet har også utviklet seg gjennom tiårene; etter å ha opplevd økonomiske vanskeligheter på slutten av 1980-tallet, ble merket ervervet av Conair Corporation, som siden har overvåket veksten til en fler-kategori husholdningsgigant.