Icelandic Provisions Extra Creamy Skyr

Icelandic Provisions er et fremtredende merke som spesialiserer seg på skyr, et tradisjonelt islandsk kultursyret meieriprodukt. Merket ble etablert gjennom et partnerskap mellom den islandske meierigiganten MS Iceland Dairies (Mjólkursamsalan) og en gruppe amerikanske investorer for å bringe autentisk skyr til det nordamerikanske markedet.

Selv om merket vektlegger sitt islandske arv og bruker originale islandske arvkulturer, blir produktet som selges i USA produsert lokalt. Denne lokaliserte produksjonen sikrer ferskhet ved å bruke melk hentet fra familiegårder i USA, samtidig som den opprettholder den spesifikke teksturen og næringsprofilen til tradisjonell skyr.

Eierskapet til merket holdes for tiden av Icelandic Provisions, Inc., som opererer som et privat selskap basert i New York. Selskapet fortsetter å samarbeide tett med MS Iceland Dairies for å sikre at produktene deres forblir tro mot den tusen år gamle islandske tradisjonen for skyrproduksjon.