Resch's DA Dinner Ale

Reschs DA, eller Dinner Ale, er et klassisk australsk øl som har vært en fast tradisjon i New South Wales i over et århundre. Merkets opprinnelse går tilbake til 1897 da det først ble brygget av Resch's Brewery i Sydney, grunnlagt av Edmund Resch. Det ble raskt kjent for sin glatte, lettdrikkelige profil, som skiller seg fra de skarpere lagerne fra den tiden.

I løpet av det 20. århundre gjennomgikk merket betydelige eierskapsendringer. Det ble opprinnelig kjøpt opp av Tooth and Co. i 1929 og gikk senere over i hendene på Carlton & United Breweries (CUB). Merket har klart å bevare en kultfølge i Australia, spesielt blant eldre generasjoner og entusiaster av håndverksøl som setter pris på dets historiske prestisje.

For øyeblikket eies Reschs-merket av Asahi Holdings (Australia), som er en del av den japanske multinasjonale Asahi Group Holdings. Selv om eierskapet nå er internasjonalt, fortsetter ølet å bli brygget og produsert i Australia for å opprettholde sin tradisjonelle lokale smak og arv.