Artisan Sauerbrød med Rug

Bildet viser en skive artisanal, potensielt surdeigs- eller rugbrød, som hviler på en tre skjærefjøl. Brød av denne typen produseres vanligvis av lokale bakerier eller er hjemmelaget, da de mangler spesifikk kommersiell emballasje eller merkevareidentitet i dette bildet. Uten emballasje, etiketter eller strekkode er det umulig å identifisere en spesifikk korporativ produsent eller merkevareeier.

Brød er et universelt matvareprodukt som produseres i praktisk talt hvert land. Kommersielle versjoner eies ofte av store multinasjonale matkonsern, men artesansstiler som det viste, er vanligvis et resultat av småskala lokalt håndverk eller hjemmekjøkken.