Cascade Premium Light øl

Cascade Premium Light er en ikonisk australsk letøl som er kjent for sitt arv og friske smak. Etablert i 1824 i Hobart, Tasmania, er Cascade Brewery den eldste kontinuerlig driftige bryggeriet i Australia. Merket er dypt forankret i tasmanisk historie, og har ofte den utryddede Tasmanske tiger (Thylacine) på sine etiketter for å signalisere sine lokale opprinnelse.

Produksjonen skjer primært ved det historiske Cascade Brewery i Tasmania, selv om høy etterspørsel og logistiske krav innen det australske markedet noen ganger gjør at produksjonen støttes av andre lokale fasiliteter eid av morselskapet. Ølet er brygget ved hjelp av tradisjonelle langsomme bryggemetoder og humle dyrket i det kjølige klimaet i Tasmania.

I dag eies merket av Carlton & United Breweries (CUB), som er et stort datterselskap av det japanske multinasjonale Asahi Group Holdings. Denne eiendomsovergangen har integrert Cascade i et omfattende globalt distribusjonsnettverk samtidig som bryggeriets forpliktelse til sin spesifikke regionale bryggetradisjon opprettholdes.