AsdoMar Tunfisk i olivenolje

AsdoMar er et anerkjent italiensk merke som spesialiserer seg på høykvalitets hermetiske fiskeprodukter. Merket er spesielt kjent for sitt engasjement for tradisjonell prosessering, spesielt rengjøring og hermetisering av fisk, som foregår i Sardinia ved fabrikken i Olbia. Denne lokale produksjonen er et stolthetspunkt, fremhevet av etiketter som angir at fisken er prosessert i Italia, ofte ved bruk av tradisjonelle håndverksmetoder som involverer hele prosessyklusen fra hele fisken til den ferdige boksen.

Eierskapet av AsdoMar-merket tilhører Generale Conserve S.p.A., en stor aktør på det italienske konserverte matmarkedet. Opprinnelig fokusert på generell matdistribusjon, endret selskapet fokus for å bli en leder innen premium sjømat etter å ha overtatt AsdoMar. Mens råtunfisken hentes globalt i henhold til bærekraftige fiskeriretningslinjer (ofte MSC-sertifisert), forblir 'Made in Italy'-håndverket den sentrale identiteten til merkets premium posisjonering i det europeiske markedet.