Encona Jamaicansk Jerk BBQ Saus

Encona er et ikonisk britisk merke kjent for sitt mangfoldige utvalg av sterke og krydrede sauser. Merket ble opprinnelig lansert i 1975 av Encona Limited, som er en del av Caribbean International Food Network, med mål om å bringe autentiske karibiske smaker til det britiske markedet. Deres debutprodukt, West Indian Original Hot Pepper Sauce, benyttet en tradisjonell oppskrift fra Barbados og ble en viktig bestanddel i husholdninger som ønsket genuin styrke.

Gjennom årene har Encona utvidet porteføljen sin utover sterke pepper til å inkludere internasjonale smaker som Thai Sweet Chili, Mexicansk Jalapeño, og den Jamaicanske Style Jerk BBQ saucen som er avbildet her. Mens merket henter inspirasjon fra globale chiliresepter, blir de fleste av produktene fremstilt i Storbritannia for å opprettholde kvaliteten og forsyne det europeiske markedet.

I dag eies Encona av Grace Foods UK, et datterselskap av GraceKennedy Limited, et multinasjonalt konsern med hovedkontor i Kingston, Jamaica. Denne eierskapet bringer merket full sirkel, og tilpasser det med en av Karibias mest fremtredende aktører innen mat og finansielle tjenester. Grace Foods UK håndterer distribusjonen og markedsføringen av Encona over hele Storbritannia og internasjonale områder, og sikrer at merket forblir en leder innen kategorien krydrede tilbehør.