Emcesa Lomo de Cerdo Empanado Ajo-Perejil

Emcesa er et fremtredende spansk matmerke som spesialiserer seg på kjøttprodukter. Merket ble grunnlagt i 1986 og har etablert et sterkt rykte for å kombinere tradisjonelle kulinariske teknikker med moderne innovasjon, ofte reflektert i deres slagord 'Innovasjon og Tradisjon'.

Produksjonen av denne panerte svinekammen (Lomo de Cerdo) skjer ved Emcesas moderne fasiliteter i Spania, spesifikt lokalisert i Casarrubios del Monte, Toledo. Som et familieeid selskap som har vokst betydelig gjennom årene, er Emcesa fortsatt under sin egen opprinnelige selskapsstruktur, Embutidos del Centro S.A., noe som opprettholder deres spanske arv og operative uavhengighet som en ledende lokal produsent av klare til å lage kjøttløsninger.