Maille Helkorns Sennep

Maille er et historisk fransk merke for eddik, sennep, og cornichons, grunnlagt av Antoine-Claude Maille i 1747. Merket ble kjent for å levere til de kongelige hoffene i Europa, inkludert Frankrike og Russland, og opparbeidet seg et rykte for premium kvalitet og håndverk. Helkornsvarianten, kjent som Maille Moutarde à l'Ancienne, er kjent for sin sterke smak og sprø tekstur, tradisjonelt laget med teknikker som har vært bevart i århundrer.

I dag produseres produktet hovedsakelig i Chevigny-Saint-Sauveur i Frankrike, innenfor Burgund-regionen. Selv om merket har gått fra familiedrevne eierskap til en global konsern, opprettholder det sitt arv gjennom dedikerte produksjonssteder og boutique 'sennepsbarer'. Den ultimate eieren av merket er Unilever, som kjøpte Amora-Maille-virksomheten i 2000, og integrerte den i sin globale matportefølje for å distribuere eksklusive franske krydder over hele verden.