Yu Xiang Chongqing Hot Pot Soup Base

Dette produktet er en tradisjonell Chongqing-stil hot pot suppebase, preget av sin faste blokkform som inneholder storfekjøtt fett (olje), tørkede chilipaprika og sichuanpepper. Spesielt identifiserer merket det som et 'Yu Xiang' (渝香) produkt, som er et merke dypt forankret i de kulinariske tradisjonene i Chongqing, Kina. Disse suppebasene er essensielle for å forberede den bedøvende og krydrede (mala) kraften som er berømt i regionen.

Produktet er produsert i Kina, spesifikt innen Chongqing eller Sichuan provinser der disse krydderne er en regional spesialitet. Merket eies typisk av lokale matproduserende bedrifter som Chongqing Yuxiang Food Co., Ltd., som spesialiserer seg på autentiske regionale kryddere. Disse produktene distribueres bredt gjennom kinesiske supermarkeder globalt, inkludert 'Living Supermarket'-serien nevnt på emballasjen, og fungerer som en basisvare for hjemmelaget Sichuan-kjøkken.