Az. Agr. Rizzo Francesco Cicoria

Produktet er en pakke med fersk kikoria (Cicoria) produsert av Azienda Agricola Rizzo Francesco, et lokalt landbruksselskap som ligger i Palermo, Sicilia. Typisk for italiensk regional jordbruk er at dette bladgrønne blir høstet og pakket direkte av produsenten, noe som opprettholder en kort forsyningskjede typisk for høy kvalitets middelhavsferskvarer. Etiketten spesifiserer 'Origine Italia', noe som indikerer at det er dyrket og pakket innenfor det innenlandske territoriet.

Eierskapet av merket forblir hos den opprinnelige gründeren, Rizzo Francesco, som en individuell landbruksvirksomhet. Denne typen virksomhet opererer uavhengig av store multinasjonale matkonsern, med fokus på lokal distribusjon i markeder og supermarkeder over hele Sicilia. Produktene er identifisert ved selskapets registrering i B.D.N.O.O. (Nasjonalt register for frukt- og grønnsaksoperatører).