Calmex Sardiner i Tomatsaus

Calmex er et tradisjonelt meksikansk merke som spesialiserer seg på hermetisk sjømat, særlig kjent for sine sardiner og abaloner. Merket ble grunnlagt i 1950 og har blitt en viktig del av meksikanske husholdninger for sine konserverte proteinalternativer.

Produktene blir produsert i Mexico, og benytter primært regionale sardinstokker fra Stillehavet som bearbeides i kystfasiliteter. Merket er for tiden en del av Conservas de Baja California-gruppen, som håndterer produksjon og distribusjon under paraplyen til sitt morselskap. Eierskapet ligger hos det meksikanske konglomeratet Herdez Del Fuerte, et joint venture mellom Grupo Herdez og McCormick & Company, som gjør det til en av de mest fremtredende aktørene i den latinamerikanske matindustrien.