Székely Falat Cârnați Afumați

Székely Falat er et velkjent merke som kommer fra Transylvania, Romania, og spesialiserer seg på tradisjonelle kjøttprodukter. Merket er særlig kjent for sitt engasjement for tradisjonelle oppskrifter, og markedsfører ofte produktene sine som fri for kunstige tilsetningsstoffer ('fără E-uri').

Produksjonsprosessen foregår i Harghita-regionen i Romania, spesifikt i Sfântu Gheorghe (Sfântu Gheorghe, Covasna eller Gheorgheni, Harghita avhengig av det spesifikke anlegget). Merket er et kjennemerke for den kulinariske arven fra Székely-landet, som blander etniske ungarske tradisjoner med rumenske matsikkerhetsstandarder.

Eierskapet holdes av det lokale rumenske selskapet B&B Confecții (eller tilknyttede enheter innen Székely Falat-gruppen), som har klart å utvikle produksjonen fra en lokal delikatesse til et nasjonalt merke tilgjengelig i store detaljhandelskjeder. Merket forblir privat eid av den grunnleggende familien/enhetene i Romania.