Nando's PERi-naise Hot

Nando's PERi-naise er et signaturkrydder som blander kremet majones med den krydrede varmen fra den afrikanske Bird's Eye Chilli, også kjent som Peri-Peri. Merket har dype røtter i sør-afrikansk historie, og ble grunnlagt i Rosettenville i 1987 av den portugisiskfødte Fernando Duarte og Robert Brozin. Denne kulturelle sammensmeltingen av portugisiske og sør-afrikanske innflytelser reflekteres i deres verdensberømte sauser og restaurantmeny.

Selv om merket har sitt opphav i Sør-Afrika, produseres detaljhandelsproduktene, inkludert PERi-naise, på ulike steder globalt for å møte internasjonal etterspørsel, vanligvis inkludert Nederland og Sør-Afrika. Nando's Group fortsetter å være en stor multinational gjestfrihetskjede, med sitt dagligvareutvalg som blir et fast innslag i supermarkeder over hele verden.

Eierskapet til Nando's-merket holdes gjennom en kompleks internasjonal struktur, men det er til slutt kontrollert av Capricorn Group, et investeringsselskap tilknyttet Enthoven-familien. Dette private eierskapet har sett merket vokse fra en enkelt restaurant til et globalt husnavn i Storbritannia, USA og utover. Alle dagligvareprodukter håndteres vanligvis gjennom dedikerte detaljhandelsavdelinger for å sikre samme kvalitet som sausene som brukes i restaurantene.