3 Brasseurs Griffes Russian Imperial Stout

Griffes er en Russian Imperial Stout med vanilje-noter produsert av brewpub-kjeden Les 3 Brasseurs (kjent som 3 Brewers i engelsktalende markeder). Merket hadde sin opprinnelse i Lille, Frankrike, i 1986, grunnlagt av Snyders-familien som et konsept som kombinerer et mikrobryggeri med en tradisjonell restaurant.

Produksjon skjer vanligvis på stedet ved hver enkelt restaurant (mikrobryggeri-modellen), noe som betyr at produksjonen er desentralisert over Frankrike, Canada og Brasil. Imidlertid produseres også noen hermetiske produkter ved større regionale sentre innenfor nettverket deres. Merket eies for øyeblikket av den franske familieassosiasjonen Association Familiale Mulliez (AFM) gjennom deres investeringsselskap Agapes Restauration.