Koningsvogel Sambal Oelek

Koningsvogel Sambal Oelek er en tradisjonell indonesisk-inspirert chilipaste som har blitt en basisvare i nederlandske kjøkken. Merket Koningsvogel, som oversettes til 'Kongens Vogel', ble grunnlagt i Nederland av en thailandsk familie som emigrerte fra Indonesia. De brakte med seg autentiske familier i oppskrifter for sambals og andre indonesiske krydder.

Produktet er produsert i Nederland, spesifikt i Delft, hvor selskapet opprettholder sine produksjonsanlegg. Dette tillater en blanding av tradisjonelle orientalske smaker med høye europeiske produksjonsstandarder. I dag eies merket av Koningsvogel B.V., en familiedrevet bedrift som fortsetter å produsere et bredt utvalg av sambals i henhold til tradisjonelle metoder, og sikrer at arven etter indonesisk-nederlansk kulinarisk fusjon forblir intakt.