Mastri Birrai Umbri Umbrian IPA

Mastri Birrai Umbri er et distinkt italiensk håndverksbryggeri som legger vekt på det landbruksmessige arvet fra Umbria-regionen. Grunnlagt i 2011, ble merket etablert av Farchioni-familien, en slekt med århundrer av tradisjon innen italiensk landbruk, spesielt innen olivenolje og melmaling. Denne Umbrian IPA-en er et flaggskip-tilbud, preget av å være en 'Birra Italiana Artigianale' (italiensk håndverksøl) laget med råmaterialer hentet fra egne eiendommer, inkludert spesialmalt og belgfrukter.

Produksjonsanlegget ligger i Gualdo Cattaneo, nær Perugia, Italia. Bryggeriet opererer etter en sirkulær økonomi-modell, som sikrer at kornene og humlene som brukes i bryggeprosessen er nært knyttet til det lokale landet. Dette engasjementet for lokal innkjøp og tradisjonelle metoder har gjort at merket skiller seg ut i det konkurransedyktige europeiske håndverksølmarkedet.

I dag forblir Mastri Birrai Umbri under eierskap av Farchioni Olii S.p.A., en familieeid enhet. Selskapet fortsetter å integrere moderne bryggeteknologier med gamle landbrukspraksiser. Deres distribusjon har utvidet seg betydelig utover nasjonale grenser, og bringer smakene fra sentrale Italia til internasjonale forbrukere, samtidig som de opprettholder en strengt regional produksjonsbase i Umbria.