Maina Colomba La Gran Nocciolata

Maina Panettoni S.p.A. er et fremstående italiensk konditoriselskap som spesialiserer seg på produksjon av tradisjonelle høytidskaker som Panettone og Colomba. Selskapet ble grunnlagt i 1964 som et lite kunstnerisk bakeri i Torino, og har vokst til å bli en stor industrileder samtidig som de har opprettholdt familieeierskap.

Merket er kjent for sin forpliktelse til tradisjonelle metoder, spesielt bruken av ren surdeig (lievito madre) og en lang, naturlig heveprosess som kan ta opptil 60 timer. 'La Gran Nocciolata' er en av deres premium Colomba-varianter, preget av sitt hasselnøttglaserte og høykvalitets italienske ingredienser. Produktet er produsert eksklusivt ved deres toppmoderne anlegg i Fossano, Italia.