Keulen Streeckgenoten Koude Schotel

Keulens Koude Schotel (Kald Fat) er en tradisjonell nederlandsk kjøttbasert salat, spesifikt en regional spesialitet fra Limburg. Dette produktet er en del av 'Streeckgenoten'-linjen, et privat merkeinitiativ fra den nederlandske supermarkedgiganten Albert Heijn som fremhever høykvalitets regionale produkter fra lokale slaktere og produsenter over hele Nederland.

Merket 'Keulen' stammer fra Hulsberg i Sør-Limburg, hvor Keulen-familien har drevet som tradisjonelle slaktere siden 1958. Deres produkter gjenspeiler lokale kulinariske tradisjoner, ved å bruke håndverksmetoder som har gått ned gjennom generasjoner. Selv om merket bærer identiteten til den opprinnelige familiebedriften, håndteres distribusjonen gjennom et strategisk partnerskap med Albert Heijn, noe som sikrer at disse regionale delikatessene når et bredere nasjonalt publikum samtidig som de opprettholder sitt autentiske lokale håndverk og 'Borrel'-kulturappell.