Birba Cubanos sjokoladekjeks

Birba er et prestisjefylt spansk kjeksmerke med en historie som går tilbake til 1893 i Camprodon, Girona. Selskapet er kjent for sine håndverksmessige produksjonsmetoder og bruk av høykvalitets lokale ingredienser, der de har opprettholdt tradisjonelle oppskrifter i over et århundre. Cubanos er et av deres signaturprodukter, bestående av vaffelruller dyppet i sjokolade.

Eierskapet til merket har forblitt relativt lokalt for å bevare arven. I 2023 ble Galletas Birba overtatt av Monbake-gruppen, et stort spansk bakeri- og konditoriselskap støttet av investeringsselskapet CVC Capital Partners. Denne oppkjøpet hadde som mål å utvide merkets rekkevidde samtidig som det opprettholder sin tradisjonelle produksjonsbase i Pyreneene.