Itqan Mutabbal (grillet auberginedip)

Itqan Mutabbal er en tradisjonell middelhavs-dip laget hovedsakelig av grillet aubergine og sesampasta (tahini). Dette spesifikke produktet er produsert og distribuert av Itqan Food Industries & Catering GmbH, et selskap basert i Berlin, Tyskland. Ingrediensene, som auberginene, kommer fra både EU- og ikke-EU-land for å sikre jevn kvalitet og smak hele året.

Merket har sitt utspring i Tyskland og ble etablert av entreprenører som fokuserte på å bringe autentisk orientalsk og levantinsk mat til det europeiske markedet. I 2026 forblir merket under privat eierskap av Itqan Food Industries, som opprettholder fokus på tradisjonelle oppskrifter kombinert med moderne mattrygghetsstandarder i sine produksjonsanlegg i Berlin.