Yayla Dilimli Hindi Salami

Yayla er et fremtredende merke som spesialiserer seg på tradisjonelle tyrkisk stil matprodukter, primært rettet mot det europeiske markedet. Grunnlagt i 1979 i Tyskland, har merket blitt en viktig aktør innen halal etnisk mat, som bygger bro mellom tyrkiske kulinariske tradisjoner og europeiske kvalitetsstandarder.

Produktet som vises er en skivet kalkun salami med storfekjøtt, som er røkt og krydret. Selv om merket har tyrkisk arv og navn (som betyr 'høyland beitemark' på tyrkisk), er produksjonen og de bedriftsmessige operasjonene tungt forankret i Tyskland. Merket eies av Yayla-Türk GmbH, med hovedkontor i Krefeld. Alle produkter er produsert under streng halal sertifisering for å betjene den muslimske befolkningen i Tyskland og over hele Europa.