Hebreu Salami

Hebreu er et veletablert merke i det franske kosher matmarkedet, som spesialiserer seg på høykvalitets spekemat og charcuterie. Produksjonen er sentrert i Frankrike, og overholder strenge kashrut-standarder for å betjene det lokale jødiske fellesskapet og forbrukere av kosher delikatesse.

Merket har gjennomgått betydelige eierskapsforandringer gjennom årene. Det var opprinnelig en del av det franske selskapet GBS (Générale de Boucherie et de Salaisons). I dag er det en del av Labeyrie Fine Foods-gruppen, som er en stor europeisk aktør i premium matkategorien. Dette eierskapet sikrer at merket opprettholder sine tradisjonelle oppskrifter samtidig som det drar nytte av moderne logistikk og distribusjonsnettverk.