Marechef Insalata Imperiale

Marechef er et spesialisert italiensk sjømatmerke kjent for sine klare til å spise sjømat-salater og tilberedte fiskeprodukter. 'Insalata Imperiale' inneholder en blanding av surimi former og imitasjon skalldyr, ofte servert som en bekvemmelighetssalat eller kald forrett.

Merket eies og distribueres av Lepore Mare S.p.A., en stor aktør i den italienske sjømatindustrien med base i Fasano. Selskapet håndterer hele forsyningskjeden, fra anskaffelse av råvarer til industriell bearbeiding og distribusjon gjennom europeiske detaljhandelskeder. Selv om noen råvarer som surimipasta kan være hentet globalt, skjer den endelige bearbeidingen, smaksettingen og emballeringen ved Lepore Mares anlegg i Italia.