Covim kaffe

Covim er et historisk italiensk kaffe merke som er uatskillelig knyttet til havnebyen Genova. Selskapet ble dannet fra fusjonen av to langvarige genovesiske brenningsfirmaer, som bestemte seg for å samle sin ekspertise i valg og behandling av råkaffe bønner for å skape et høykvalitets produkt for HoReCa (Hotell, Restaurant, Kafé) sektoren og hjemmebruk.

I dag fungerer Covim som en fremtredende representant for den italienske espressotradisjonen, med sine hovedproduksjons- og brenningsanlegg lokalisert i Tribogna, nær Genova. Det forblir et uavhengig italiensk selskap, som opprettholder kontroll over hele produksjonskjeden fra bønnevalg til endelig emballasje, inkludert kapsler og beholdere. Merkevarens motto, 'Genova in un caffè', gjenspeiler dens dype røtter i den liguriske hovedstaden og dens forpliktelse til å spre den genuine italienske kaffekulturen globalt.