Brioche Pasquier Pains au Chocolat

Pasquier er et anerkjent fransk familiedrevet bakerimerke som har utviklet seg fra et lokalt landsbybakeri til en internasjonal leder innen brioche og patisserie. Grunnlagt i 1936 av Gabriel Pasquier i Les Cerqueux, Frankrike, revolusjonerte selskapet bransjen på 1970-tallet ved å pakke sine tradisjonelle håndverksoppskrifter for supermarkeddistribusjon. I dag, mens selskapet har utvidet sin fotavtrykk globalt med produksjonsanlegg i Storbritannia, Spania og USA, forblir det dypt forankret i sin franske arv, og har sitt hovedkontor i Maine-et-Loire-regionen.

Den globale suksessen til Brioche Pasquier er bygget på bevaringen av tradisjonelle surdeigmetoder og naturlige ingredienser. Selskapet forblir et uavhengig, familiedrevet selskap, nå drevet av grunnleggerens sønner. Denne uavhengigheten gjør at de kan opprettholde strenge kvalitetskontroller over sitt varierte produktsortiment, som inkluderer deres berømte briocheboller, pains au chocolat og makroner. Deres internasjonale ekspansjonsstrategi fokuserer på lokal produksjon der det er mulig for å sikre produktfreshness samtidig som de overholder de originale franske oppskriftene og standardene.