Der Grosse Bauer Zitrone Yogurt

Der Grosse Bauer er et av Tysklands mest gjenkjennelige yoghurtermerker, preget av sine fruktorienterte oppskrifter og sitt ikoniske 250g store koppformat. Merket er en del av Privatmolkerei Bauer, et familieeid meieriselskap basert i Wasserburg am Inn, Bayern.

Siden etableringen i 1887 har selskapet vokst fra et lokalt meieri til en av de ledende yoghurtprodusentene i Europa. I motsetning til mange av sine konkurrenter som har blitt absorbert av globale matkonglomerater, forblir Bauer en familieoperert virksomhet. Yoghurt produseres primært på hovedkontoret i Wasserburg, med fersk melk som i hovedsak kommer fra alpebeite og bayerske meierigårder. Merket legger vekt på tradisjonelt håndverk kombinert med moderne produksjonsteknikker for å opprettholde sin markedsposisjon mot større internasjonale konkurrenter.