Fattorie Girau Geitemelk

Fattorie Girau er et kjent sardisk meieri merke som spesialiserer seg på produkter laget av geitemelk og saue melk. Merket ble grunnlagt i 1958 i San Sperate, Sardinia, og har bygget opp et rykte for høykvalitets, lettfordøyelige meierialternativer forankret i lokal tradisjon. Melken kommer fra sardinske gårder, med vekt på en 100 % regional forsyningskjede og tradisjonelle dyreholdspraksiser.

Når det gjelder eierskap, ble merket kjøpt opp av Arborea-gruppen (Assegnatari Associati Arborea), den ledende meierikooperativen i Sardinia. Dette oppkjøpet konsoliderte øyas meierileder under en enkelt enhet. I dag, mens det fortsatt er et stolthet for sardisk landbruk, opererer det som et premium merke innenfor den større Arborea-porteføljen, med fokus på helsefordelene og de unike smaksprofilene til geitemelk og saueprodukter.