Manner Original Neapolitaner

Manner Original Neapolitaner er et verdensberømt østerriksk konfektprodukt, kjent for sine fem lag med møre vafler fylt med fire lag med delikat hasselnøtt-kakaokrem. Oppfunnet i 1898 av Josef Manner I i Wien, har oppskriften forblitt stort sett uendret i over et århundre, preget av den spesifikke bruken av italienske hasselnøtter fra Napoli-regionen, som ga produktet navnet 'Neapolitaner'. Emballasjen er ikonisk med sin 'Manner Pink' farge og silhuetten av St. Stephen's Cathedral i Wien.

Inntil i dag er merket et symbol på østerriksk kulinarisk tradisjon. Produksjonen er sentralisert i Østerrike, primært ved det originale fabrikkstedet i Wien og en annen anlegg i Wolkersdorf. Eierforholdene har bemerkelsesverdig forblitt uavhengige; Josef Manner & Comp. AG er et børsnotert selskap på Wien Børs, med en betydelig del av aksjene fortsatt holdt av grunnfamilien, noe som sikrer at merket bevarer sin arv og kvalitetsstandarder uten å bli absorbert av større internasjonale matkonserner.