Rudy's Pizza Napoletana

Rudy's Pizza Napoletana er en fremtredende restaurantkjede basert i Storbritannia som spesialiserer seg på autentiske napolitanske pizzaer. Grunnlagt i Ancoats, Manchester, i 2015, ble merkenavnet etablert med mål om å bringe de tradisjonelle pizzalagingsteknikkene fra Napoli til det britiske markedet. Pizzaene er kjent for sitt lette, dobbeltgjærede deig og ingredienser av høy kvalitet hentet primært fra Italia, selv om produksjon og montering skjer på hver enkelt restaurant i hele Storbritannia.

Etter sin tidlige suksess som en uavhengig pizzeria, opplevde merket betydelig vekst etter å ha blitt overtatt av Mission Mars, en etablert flerkonsept gjestfrihetsgruppe. Mission Mars har siden utvidet Rudy's til en flerbyoperasjon med mange lokasjoner i store britiske byer som Sheffield, Liverpool, London og Birmingham. Merket forblir under det ultimate eierskapet til Mission Mars, som har hovedkontor i Manchester, noe som sikrer at driftsrøttene forblir nær grunnleggsstedet. Denne veksten har befestet Rudys posisjon som et ledende navn innen casual dining og kunstnerisk pizza i Storbritannia.