Generisk bakverk - Croissant

Bildet viser en typisk croissant, et smøraktig, flakete, viennoiserie-bakverk av østerriksk opprinnelse, som har blitt sterkt popularisert i Frankrike. Den er drysset med melis og servert på en hvit tallerken med sjokoladeglasur, noe som antyder at dette er en kafé- eller hjemmelaget rett i stedet for et merket detaljhandelsprodukt.

Siden dette er et ubemerket matvareprodukt, er det ingen spesifikk bedriftseier eller produksjonsland knyttet til masseproduksjonen. Slike bakverk produseres ofte lokalt av uavhengige bakerier, dagligvarebutikker eller serveres i gjestfrihetsopplegg. Croissant-konseptet kan spores tilbake til den østerrikske 'Kipferl' før det utviklet seg til den moderne franske versjonen.