Krakus Szynka Biała od Szwagra

Krakus er et av Polens mest ikoniske matmerker, etablert i 1951. Merket startet med å fokusere på eksport av premium polsk skinke til nordamerikanske og europeiske markeder, og har blitt et grunnleggende element i den polske kulinariske tradisjonen. 'Szynka Biała od Szwagra' (Hvit svoger’s skinke) er en delikatesse-stil skivet skinke kjent for sin tradisjonelle oppskrift, mangel på røyking, og bruk av 100% kjøtt hentet fra lokale gårder i Polen.

I dag er Krakus-merket en del av Animex Foods-gruppen, som er den største kjøttprodusenten i Polen. Siden 2013 har Animex Foods – og dermed Krakus-merket – vært en del av Smithfield Foods-gruppen, som ble kjøpt opp av WH-gruppen. Oppkjøpet integrerte de tradisjonelle polske kjøttfagene i en massiv global forsyningskjede kontrollert av ett av verdens største svinekjøttfirmaer.