Marc Angelo Lammespiedini

Marc Angelo er et velkjent kanadisk merke som spesialiserer seg på middelhavsinspirert kjøtt, spesielt kjent for sitt omfattende utvalg av spyd, eller 'spiedini'. Produktet som presenteres er en pakke med 50 ukokte lammespid som er designet for grilling, og fremhever autentisk middelhavskvalitet kombinert med lokal kanadisk produksjon.

Merket ble grunnlagt i Canada av Sklar-familien under selskapet Concord Premium Meats. I løpet av tiårene har det etablert seg som en grunnstein i dagligvarebutikker over hele Nord-Amerika, med fokus på marinert og klar-til-å-koke kjøttprodukter. Selv om merket har et italiensk inspirert navn og kulinarisk tema, forblir det primært en kanadisk drift når det gjelder produksjon og prosessering.

For tiden eies Marc Angelo av Premium Brands Holdings Corporation. Dette morselskapet er en stor aktør innen den nordamerikanske spesialmatindustrien og eier mange merker innen delikatesse-, kjøtt- og klar-til-å-spise-kategoriene. Selskapet har fortsatt sitt hovedkontor i British Columbia, Canada, og sikrer at merket beholder sitt innenlandske eierskap og driftsrøtter.