Mildessa Surkål (Mildt Weinsurkål)

Mildessa er et av de mest ikoniske tyske matmerkene, som spesialiserer seg på prosesserte grønnsaker, spesielt surkål og rød kål. Merket er kjent for sine ferdigkrydrede, klare-til-oppvarming kålprodukter som har vært basisvarer i tyske husholdninger i flere tiår.

Produktet blir tradisjonelt produsert i Tyskland, med lokal kål for å opprettholde kvaliteten og smaken forventet av autentisk tysk surkål. Merkets historie er dypt forankret i etterkrigstiden for tysk matproduksjon, hvor det ble en leder innen holdbare grønnsaksløsninger.

I dag eies merket av Hengstenberg, et familieeid selskap med hovedkontor i Esslingen am Neckar. Hengstenberg er fortsatt et av de største og mest innflytelsesrike navnene i det tyske markedet for eddik, syltetøy og krydder, og fortsetter å operere som en uavhengig enhet med fokus på kjerne tyske kulinariske tradisjoner.