Sipsmith London Dry Gin

Sipsmith London Dry Gin er en landemerke-spiritus som spilte en avgjørende rolle i den moderne gin-renessansen. Grunnlagt i London i 2009, var det det første kobber-pot destilleriet som åpnet i byen på nesten 200 år, og brøt en langvarig lovmessig hindring i Storbritannia. Merket er kjent for sin tradisjonelle kunstneriske tilnærming, som produserer spiritus i små partier ved hjelp av klassiske kobber-stiller med kallenavnene Prudence, Patience og Constance.

Selv om merket opprettholder sitt håndverksarv og fortsatt produserer sin flaggskip gin i London, ble eierskapet overført til en global skala i 2016. Sipsmith ble kjøpt opp av den multinasjonale spiritusgiganten Suntory Global Spirits (tidligere Beam Suntory), som har hjulpet med å utvide distribusjonen over hele verden. Til tross for endringen i selskapets eierskap, forblir merket synonymt med håndverksbevegelsen og britisk destilleringskvalitet.