Niwaki Hori Hori hagekniv

Niwaki er et anerkjent merke som bygger bro mellom tradisjonell japansk håndverkskunst og vestlige hagepraksiser. Merket ble grunnlagt av Jake Hobson etter hans erfaringer i Japan, og spesialiserer seg på å skaffe høykvalitets japanske verktøy som er kjent for sin presisjon, holdbarhet og estetiske tiltrekning. Hori Hori-hagekniven som vises i bildet er et klassisk eksempel på disse prinsippene, ofte brukt til å luke, plante og lett grave.

Mens merket har hovedkontor i Storbritannia, er produksjonen forankret i Japan. Mange av verktøyene deres, inkludert Hori Hori, er håndsmidd eller produsert av dyktige svarte håndverkere og fabrikker i Sanjo, Japan, en region kjent for sitt arv innen stål- og verktøyproduksjon. Dette sikrer at hvert stykke opprettholder integriteten og ytelsen som forventes av autentiske japanske redskaper.

Eierskapet forblir uavhengig og er nært knyttet til sin grunnlegger. Niwaki Ltd fortsetter å operere som en spesialisert virksomhet som fokuserer på kuratorer av fine verktøy for gartnere, trearbeidere og kokker, og opprettholder et sterkt rykte globalt for kvalitet og designutmerkelser.