Bouvet Saphir Saumur Brut

Bouvet-Ladubay er en av Frankrikes mest anerkjente produsenter av musserende vin, beliggende i Saumur-regionen i Loire-dalen. Grunnlagt i 1851 av Etienne Bouvet og hans kone Celestine Ladubay, har huset en lang historie innen håndverk, og bruker 'Méthode Traditionnelle' for å produsere høy kvalitet viner som modnes i omfattende Tufa kalksteinkjellere.

Bouvet Saphir er deres signatur vintage cuvée, som representerer elegansen til Saumur. Produksjonen er konsentrert i Loire-dalen, hvor det unike terroiret gir de ideelle forholdene for Chenin Blanc og Chardonnay druer. Eierskapet til huset har skiftet gjennom årene; det ble bemerkelsesverdig eid av Taittinger-familien i flere tiår før det ble solgt til United Spirits Limited (Diageo). I 2015 klarte imidlertid Monmousseau-familien, som lenge har drevet huset, å kjøpe det tilbake og gjenvunnet full uavhengighet for det historiske merket.