Rummo Elicoidali No. 49 pasta

Rummo er et premium italiensk pastamerke som ble grunnlagt i 1846 i Benevento, Italia. Merket er kjent for sin proprietære 'Lenta Lavorazione' (Langsom Prosessering) metode, som sikrer at pastaen bevarer formen og 'al dente' tekstur under koking ved å la deigen hvile og bruke høykvalitets durumhvete semolina.

I dag er Rummo fortsatt en familieeid virksomhet, med hovedkontor og primære produksjonsanlegg i Benevento. Selskapet ledes for øyeblikket av sjette generasjon av Rummo-familien, spesifikt Cosimo Rummo. Det fortsetter å være en av de få høykvalitets pastaprodusentene som har klart å skalere global distribusjon samtidig som de opprettholder tradisjonelle produksjonsstandarder og holder eierskapet innen den grunnleggende familien.