Bredbønne (Vicia faba) plante

Bredbønner, kjent som fava-bønner, er en av de eldste dyrkede avlingene i verden. De ble opprinnelig domestisert i Midtøsten under neolittisk tid og har vært et grunnleggende element i middelhavs- og Midtøsten-kjøkkenet i årtusener. I motsetning til mange andre belgfrukter, er bredbønner avlinger for kjølige sesonger som er robuste nok til å overleve lette frost, noe som gjør dem populære blant hjemmegartnere.

I dag dyrkes de kommersielt og hjemme i flere land i Europa, Asia og Nord-Afrika. Planten vist i bildet representerer en husholdningskultur, sannsynligvis i en bolig-hage eller balkongsetting. Som en gammel avling, eies ikke bredbønner av et enkelt merke eller selskap, men eksisterer som mange heirloom- og kommersielle frøvarianter som vedlikeholdes av landbruksinstitusjoner og frøfirmaer globalt.