Mojo Kombucha

Mojo Kombucha er et australsk merke av økologiske, fermenterte te-drikker som fikk stor oppmerksomhet som en pioner innen markedet for lav-sukker, probiotiske drikker. Produktet lages ved bruk av tradisjonelle fermenteringsmetoder som involverer en symbiotisk kultur av bakterier og gjær (SCOBY), noe som sikrer en naturlig boblende og tarmvennlig profil.

Merket ble opprinnelig grunnlagt av Andrew og Anthony Crabb i Willunga, Sør-Australia, og ble bygget på filosofien om å skape sunne, autentiske alternativer til sukkerholdige brusdrikker. Dets suksess førte til at det ble overtatt av et globalt drikkegigant, noe som hjalp det med å utvide distribusjonen over hele Australia og utover. Til tross for eierskapsforandringen opprettholder merket sitt gode rykte for bruk av sertifiserte økologiske ingredienser og håndverksproduksjonsteknikker.