Esselunga Plumcake

Esselunga Plumcake er et førsteklasses baked produkt fra 'Forno Esselunga'-serien, spesifikt en engelsk stil fruktkake beriket med sultanas og kandiserte kirsebær. Produktet representerer den private merkevarestrategien til en av Italias mest fremtredende supermarkedkjeder, med fokus på høy kvalitet og regional produksjon.

Produksjonen skjer i hjertet av den italienske 'Food Valley' i Parma, spesifikt ved produksjonsanlegget på Via della Cooperazione. Merket legger vekt på bruken av 100 % italienske klasse A egg fra frittgående høner, noe som opprettholder en sterk tilknytning til lokale landbruksstandarder.

Esselunga er et historisk italiensk familieeid selskap. Siden grunnleggelsen på slutten av 1950-tallet av Bernardo Caprotti, har det forblitt under italiensk kontroll. Per 2026 er det fortsatt eid og drevet av Caprotti-familien, og opprettholder sin status som en ledende innenlandsk detaljhandler med en sterk vertikal integrasjon av sin bakeriproduksjon.